BIO & FAIR TRADE Kurkuma-Pulver Nachfüllung

Es gibt keine indische Küche ohne Kurkuma, die Wurzel einer in Indien reichlich angebauten Pflanze. In Lebensmitteln wird es wegen des darin enthaltenen Curcumins verwendet, einem leuchtend gelben Pigment, das Gerichte färbt. Die zeitgenössische wissenschaftliche Forschung ist jedoch aus vielen anderen Gründen daran interessiert, denn Kurkuma scheint Tugenden zu besitzen, die, wenn sie in der ayurvedischen Tradition schon immer bekannt waren, für die westliche Bevölkerung auf der Suche nach natürlichen Lösungen für Gesundheitsprobleme von besonderem Interesse sind. Das Interesse an Kurkuma hat die Gemüter so entfacht, dass eine Universität in Mississippi skandalöserweise versuchte, ein Patent auf bestimmte Anwendungen von Kurkuma anzumelden! Nach einer Beschwerde der indischen Regierung wurde diese Patentanmeldung zurückgezogen, da die Inder die Kraft dieses gelben Pulvers bereits seit langem kannten.