Lorbeerblätter ganz - 1kg

Wissenswertes von Lorbeerblätter Lorbeerblätter das Blatt vom süßen Lorbeerbaum. Ein immergrüner Baum aus der Familie der der Lorbeergewächse. Er wächst in den an das Mitteleer angrenzenden Ländern. Lorbeerblätter haben ein hölzernes Aroma, mit einer freundlichen, leicht minzigen Note. Lorbeerblätter werden seit dem Altertum kultiviert. Die Blätter zierten im alten Griechenland als Kranz gebunden die Häupter vieler Helden und Sieger. Im Mittelalter wurden Lorbeerblätter als Medizin verwendet. Frische Lorbeerblätter kann man für einige Tage in einem verschweißten Beutel lagern, Getrocknete Lorbeerblätter sollten an einem dunklen, kühlen PLatz in einem geschlossenen Behälter gelagert werden. Verwendung von LorbeerblätternSie werden als , , , in Nudelsoßen, als , in Wildgerichten, als , in Eintöpfen, Gemüse und Rindfleisch verwendet. Die glatten getrockneten Blätter werden als Ganzes verwendet und nach dem Kochen wieder aus dem Gericht genommen. Sie haben ca 2% ätherisches Öl, die wichtigste Komponente ist Cineol. Wir führen sie auch in gemahlenem Zustand. R E Z E P T V O R S C H L A G American Ribs 6 SpareribsEder Gewürze - MeersalzEder Gewürze - Gemahlener schwarzer Pfeffer125ml l Orangensaft 60ml l Zitronensaftetwas Olivenöl1 große gehackte Zwiebel1 großer Grüner Paprika in Scheiben geschnitten1 Eder Gewürze - Lorbeerblatt125ml Tomatensaft aus der Dose1/2 Tasse sehr trockenen Sherry250 ml Rindsuppe6 mittlere Kartoffeln geschält und halbiert2 Esslöffel Eder Gewürze gerebelte Petersilblätter Die Spareribs mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Schüssel geben und mit dem Orangen- und Zitronensaft marinieren. Die Schüssel abdecken und ca 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Spareribs aus der Marinade nehmen und trocknen. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Spareribs auf jeder Seite ca 4 bis 6 Minuten braten, bis sie braun sind. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In der selben Pfanne bei wenig Hitze, Zwiebel und Paprika ( ca 8 – 10 Minuten ) weich dünsten. Wenn nötig noch etwas Öl zugeben. Die Marinade zugeben, Tomatensaft, Sherry, Suppe, Kartoffelstücke und Spareribs zugeben und das Ganze ca 30 Minuten dünsten, bis die Kartoffeln weich sind. Spareribs und Kartoffeln und Sauce auf Teller verteilen und mit Petersilblättern garniren. Kaufen Sie Lorbeerblätter immer im Internet bei Eder Gewürze, wir garantieren Ihnen Lorbeerblätter ganz ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe ud Konservierungsmittel.