ANCHOIS AUS DEM MER CANTABRIQUE À L'HUILE D'OLIVE (±10 Filets M)

Die El Capricho-Sardellen (Engraulis Encrasicolus) werden ausschließlich im Kantabrischen Meer (FAO-Zone 27) gefischt. Der gesamte Produktionsprozess (Ausnehmen, Reifen, Filetieren und Einmachen) wird in unseren Werken in Santoña (Kantabrien) von Hand durchgeführt. Der Reifungsprozess hat eine Mindestdauer von 12 bis 18 Monaten, was ihnen eine außergewöhnliche rötliche Farbe, Textur und Geschmack verleiht. Sie sind mit der Kantabrischen Qualität und den Sardellen der Kantabrischen Robben zertifiziert, die den Ursprung der Fischerei, die Fangzeit und den Herstellungsort sicherstellen. Salzarm und reich an Omega-3 Keine Zusatzstoffe, gentechnikfrei, glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei, sojafrei, nussfrei. Halb konserviert, muss es zwischen 5 ° C und 10 ° C kalt gehalten werden. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von maximal 3 Tagen verbrauchen.