Iberischer Schinken aus Eichelmast 75 % iberische Rasse - Stücke zwischen 8.800 kg - 9.000 kg ca.
Unser 75 % iberischer Schinken aus Eichelmast behält dank eines kontrollierten 24/36-monatigen Reifeprozesses, der dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht, das gleiche Aroma und den gleichen Geschmack.
Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem