Ankorstore /  Herzhaftes /  El Catedrático, Ibéricos de Salamanca /  Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica (Cortada a Máquina) - Piezas entre 5,800 kg - 6,000 kg aprox.
Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica (Cortada a Máquina) - Piezas entre 5,800 kg - 6,000 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Iberische Schulter aus Eichelmast, 75 % iberische Rasse (maschinengeschnitten) – Stücke zwischen 5.800 kg und ca. 6.000 kg.

Die maschinell geschnittene 75 % iberische Bellota-Schulter zeichnet sich durch sehr saftiges Fleisch, eine zarte Textur und einen ganz besonderen Geschmack zwischen süß und salzig aus, der an die Gerüche der Weiden von Salamanca erinnert.

Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem