El Catedrático, Ibéricos de Salamanca
Iberische Cebo de Campo-Schulter 50 % iberischer Rasse (maschinell geschnitten) - Stücke zwischen 5.200 kg - 5.400 kg ca.
Die maschinell geschnittene 50 % iberische Cebo-Schulter wurde von Anfang an so behandelt, dass das Endergebnis niemanden gleichgültig lässt.