Rotes Chilipulver

Unsere Paprikas stammen aus Trivandrum, der Hauptstadt von Kerala, an der Malabar-Küste im Südwesten Indiens. Unser Pfeffer liegt auf der 5. Stufe der Scoville-Skala (bis 10), was ihn über dem Espelette-Pfeffer und unter dem Cayenne-Pfeffer einordnet. Unser rotes Chilipulver ist kraftvoll, hat eine aromatische Schärfe und eine schöne Länge im Mund... Es wird mit Respekt vor der Umwelt und dem Ökosystem angebaut, das es umgibt, und die Arbeiter, die es anbauen, werden durch die Genossenschaft geschützt, mit der sie zusammenarbeiten.