5 % Alkohol. Dieses außergewöhnliche Bier ist eine raffinierte Mischung aus Weizen- und Pilsener Malz. Ein Aufguss aus Orangenschalen, Koriandersamen und Holunderblüten rundet dieses Rezept ab. Im Gegensatz zu den meisten Weißbieren ist weißes Bisontine weich im Mund und nicht sehr bitter. Wir trinken ihn vom Frühling bis zur schönen Spätsaison, typisch für die Franc-Comtoise. Verkostungstemperatur: 4 - 6°C Ausgezeichneter Aperitif, passt wunderbar zu leichten und frischen Desserts. Nachspeisen: Harmonie: Obstsalat, Holunderblütenkrapfen, Pfannkuchen, Torten, Waffeln, Hüttenkäse … Farbe: weiß-blassgelb Bitterkeit: sehr schwach Besançon-Wasser, Weizenmalz *, Gerstenmalz (Pilsener Typ) *, ungemälzter Weizen *, saures Gerstenmalz *, Hopfen *, Koriander *, Bitterorangenschale *, Hefe. * Aus biologischem Anbau