Mercantour Bio-Weißbier Nr. 2 - 33-cl-Flasche

Weißbier, fruchtig und überraschend, obergärig. La Blanche du Mercantour ist ein fruchtiges und würziges Bier, das vor Eleganz sprüht. Seine Zitrusnoten und die überraschende Bitterkeit verleihen ihm einen erfrischenden Charakter. Es kann mit einer Zitronenscheibe begleitet werden, die seine fruchtige Seite zur Geltung bringt. Unter Gärung mit 4 Malzen und 2 Hopfen gebraut. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, 2 Hopfen*, süße* und bittere Orangenschalen*, Wacholderbeere*, Gewürze*, CO² und Hefe. *aus biologischem Anbau ALC. 5 % IBU (Bitterkeit): 34 EBC (Farbe): 9,9 Die Brasserie du Comté befindet sich seit 2012 in St-Martin Vésubie im Hinterland von Nizza. Alle unsere Bio-Biere werden handgefertigt mit Quellwasser aus dem Mercantour-Massiv (Südalpen). In der Flasche bildet sich auf natürliche Weise ein Hefedepot, das reich an Vitaminen und ein Qualitätsgarant ist. Verkostungsblatt Emmanuel Gillard – Bierologe – Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Stil: Witbier Bewertung: 84 % Verkostet am 30.06.2020 33cl, gekapselt, langer Hals Farbe: Hellblond, milchiges Aussehen Schaum: 2 cm, cremefarben, ziemlich feine Blasen, stabil Geruch: Getreide, auf gemälztem Weizen und einem würzigen Hauch von Zitrusfrüchten Anzahlung: Ja Helligkeit: Bewölkt Aufschäumen: Ziemlich stark Dicke: Mittel Dauer: Ziemlich lang Geschmack: Malzweizen dominiert dieses trockene Getreidebier und sorgt für würzige Aromen beim Brotbacken. Zitrusschale und Koriander runden das Bild mit großer Sparsamkeit und Ausgewogenheit ab. Das Ganze bleibt erfrischend, mit etwas Bitterkeit und Kräuternoten, die von edlem Hopfen herrühren Gebraut seit 2016 (ehemals NISSA Blanche du Mercantour)