Handwerklich hergestellter Kaffee Peru La Coipa San Ignacio - Misión Verde - Gewaschene BIO-Rösteraufgussbohne

Unser Bio-Mision Verde-Kaffee wird in einer Höhe zwischen 900 und 1950 Metern auf vulkanischen Böden in der Region Cajamarca im Norden Perus angebaut. Der Kaffee wird hauptsächlich in der Umgebung der Städte Jaen und San Ignacio innerhalb der Jumarp-Kooperative angebaut. Der Kaffee wird geerntet und dann über kurvenreiche Straßen in den Anden von Norden nach Süden transportiert. Unser Mision Verde-Kaffee ist eine Mischung aus 100 % Arabica, Caturra, Typica, Pointed Bourbon und Pache. In unserem Laden von Hand geröstet, hat es eine durchschnittliche Intensität (2/5) und eine reine Herkunftsbezeichnung. Der Kaffee ist bio-zertifiziert und mit einem Herkunftssiegel versehen. Dieser Kaffee hat eine leichte Süße und einen runden Körper und entwickelt Noten von Mandel, Karamell, Praline, Trockenfrüchten und einer fruchtigen Note. Der Kaffee wird auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet und einer densimetrischen und manuellen Sortierung unterzogen, um seine Qualität zu gewährleisten. Probieren Sie unseren Mision Verde-Kaffee und entdecken Sie einen außergewöhnlichen Bio- und Fair-Trade-Kaffee. Intensität: 2/5 Bezeichnung: Reiner Ursprung Etikett: Aus kontrolliert biologischem Anbau Kaffeesorte: 100 % Arabica, Caturra, Typica, Pointed Bourbon, Pache Herkunftsland: Peru Röstung: Mittel Plantage: El Mango, Cajamarca, von 900 m bis 1950 m, vulkanische Umgebung Prozess: Natürliche Sonnentrocknung, gewaschener Kaffee Einschiffung: Innerhalb von 3 Monaten nach der Ernte für eine hochwertige Lagerung Sortierung: Densimetrisch und manuell Körper: Weich Säure: Ausgewogen Länge im Mund: Anhaltend Aromenrepertoire: Karamell, Haselnuss, Praline, Trockenfrüchte, fruchtig