Pata Negra-Wurst, 200-g-Format
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Auberginengenuss, Dieser Auberginenkaviar ist eine unverzichtbare mediterrane Spezialität und wird aus ganzen im Ofen gegarten Auberginen zubereitet, dann zu einem Püree verarbeitet und mit Gewürzen gewürzt. Er kann sowohl heiß, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder in einem Nudelgericht, als auch kalt als Aperitif auf einer Toastscheibe mit Rohschinken oder Käse genossen werden.