Schwarze Reisnudeln - Jayeonnirang - 400g

Entdecken Sie unsere schwarzen Reisnudeln, um köstliche koreanische Nudelrezepte zuzubereiten. Diese den Somyeon-Nudeln sehr ähnlichen Nudeln eignen sich perfekt für die Zubereitung von Nudelsuppen (Janchi Guksu) oder kalten Nudeln mit guten Gewürzen (Bibim Guksu). Sie halten sich nach dem Kochen sehr gut (sie schmelzen nicht in der Brühe) und sind sehr bekömmlich, da das für ihre Herstellung verwendete Wasser aus der Fermentation von Lotusblüten stammt. Anwendungstipps: Diese Nudeln sollten in kochendem Wasser etwa 2 Minuten lang gekocht werden. Anschließend abgießen. Anschließend können Sie sie in einer Suppe, zum Beispiel in einer Brühe, genießen. Bereiten Sie dazu eine Dashi-Brühe zu und geben Sie dann die gekochten Nudeln mit rehydrierten Miyeok-Algen, hartgekochtem Ei und Frühlingszwiebeln hinein. Es ist ein super einfaches und sehr schnelles Rezept, wenn Sie Instant-Brühe zur Hand haben. Sie können sie auch kalt mit einer Würze aus Sojasauce, Reisessig, Gochujang, Zucker und etwas Sesamöl genießen. Anschließend mit Sesam, frischen Frühlingszwiebeln und Julienne-Gurke bestreuen. Komposition : Schwarzer Reis, Salz, Weizenmehl. Nährwerte: Für 100g: Energie: 346 kcal; Fett: 1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0 g; Kohlenhydrate: 74 g; inklusive Zucker: 3 g; Protein: 9 g; Salz: 3,3 g