Tteok – Reiskuchenstangen für Tteokbokki – 600 g

Entdecken Sie diese berühmten koreanischen Reiskuchen, aus denen Sie die berühmten Tteokbokkis zubereiten können. Diese Reismehlstangen, insbesondere gekocht in einer köstlichen Gochujang-Sauce, sind ein Muss im koreanischen Streetfood und werden in Korea von der jüngeren Generation sehr geschätzt. Anwendungstipps: Diese Reiskuchenstangen sind in 3 Beutel à 200 g aufgeteilt, was 3 Portionen entspricht. Ich empfehle Ihnen, sie etwa zehn Minuten lang in heißem Wasser einzuweichen, bevor Sie sie mit der würzigen Tteokbokki-Sauce drei bis fünf Minuten lang kochen. Die Konsistenz ist weich und leicht gummiartig, so wird es gegessen! So bereiten Sie das Tteokbokki-Rezept zu: Für 200 Gramm Tteok (eine Portion) vermischen Sie 1 EL Gochujang, 2 TL Gochugaru, 1 TL Zucker, 1 TL gehackten Knoblauch, 1 TL Sojasauce sowie etwa 200 ml Dashi oder Wasser. Anschließend müssen Sie diese Soße zum Kochen bringen, die zuvor zehn Minuten eingeweichten Reiskuchen in heißes Wasser legen und etwa fünf Minuten einkochen lassen. Komposition : Reis (99 %), Salz, Säureregulator E330, Getreidealkohol. Herkunft Südkorea Erhaltung: Bewahren Sie diese Reiskuchen vor dem Öffnen auf; sie können kühl und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Bewahren Sie die Beutel nach dem Öffnen im Kühlschrank auf. Nährwerte: Pro 100g: Energie: 227 kcal; Fett: 1,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 50 g; davon Zucker: 0 g; Protein: 4,6 g; Salz: 0 g