Ziege Tomme
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Dies sind die perfekten Käsesorten für alle Gelegenheiten. Ihr Geschmack ist sowohl salzig als auch würzig, mit subtilen Aromen von Früchten, Sauermilch und einem anfänglich sehr milden Ziegengeschmack, der sich mit der Zeit verstärkt. Wenn die Korken trocknen, werden ihre Aromen unverwechselbar, pfeffrig und bleiben im Mund erhalten.