Nuvola Caputo Mehl für Pizza und Focaccia
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Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Hydratation, leicht, mit perfektem Sauerteig und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzabäckermeister. Ideal auch für langgehende Teige und für neapolitanische Pizza.