Chouchenn Tara - vin - miel
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Der Essig von Chochenn ist ein Honigessig, der aus der Fermentation von Honig in Wasser entsteht dessen Alkohol durch organische Fermente in Essigsäure umgewandelt wurde. Es ist ein klarer, goldener, süßer Essig. Mit einer sehr angenehmen Ausgewogenheit ist er viel weniger sauer als ein Weinessig.