Gelee aus rotem Johannisbeermark
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Stachelbeeren enthalten alles in durchschnittlichen Mengen: Ballaststoffe, Eisen, Mineralstoffe, Vitamin C, Beta-Carotin. Es ist jedoch sehr reich an Flavonoiden (diese eignen sich hervorragend für die Hauterneuerung). Stachelbeeren sind sehr kalorienarm (33 kcal/100 g).