Bio-Voatsiperifery-Wildpaprika 45 g*

Dieser „wilde“ Pfeffer, wie er im Urwald wächst, ist in Madagaskar beheimatet, sein Name kommt von „voa“, was Frucht bedeutet, und „tsiperifery“, dem Namen der Pflanze auf Madagassisch. Dieser sehr seltene Pfeffer wird von Juni bis August von madagassischen Dorfgemeinschaften vollständig von Hand geerntet. Diese kleine Beere ist ein Wunder der Natur, ihr prägnanter, anhaltender, sehr frischer Geschmack und ihre Aromen von Blumen, Holz und Zitrusfrüchten sind ganz außergewöhnlich und passen perfekt zu Zubereitungen, die vielfältiger sind als die anderen. Viele Handwerker haben sich seine Aromen zu eigen gemacht und machen ihm alle Ehre. Eishersteller, Käsehersteller, Konservenfabriken, Konditoren, Schokoladenhersteller und viele andere haben bereits herausgefunden, wie sie damit umgehen können. Aber viele andere Verwendungsmöglichkeiten müssen noch gefunden werden! Die Verpflichtungen der Marke La Plante: - Unsere Produkte sind in einem wiederverwendbaren und recycelbaren Glasgefäß enthalten ♻️ - Wir wählen ausschließlich Bio-Produkte aus, ohne Pestizide und ohne Zusatzstoffe 🌿 - Unsere Baugruppen werden von uns in unseren Werkstätten in Frankreich hergestellt und verpackt 📦