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Brisures de Truffes Noires « Tuber melanosporum »
La table de la truffe

Gebrochene schwarze Trüffel „Tuber melanosporum“

Schwarze Trüffelsplitter sind kleine Trüffelsplitter (2/5 mm), die mit etwas schwarzem Trüffelsaft in Dosen gefüllt sind. Sie eignen sich ideal zum Einarbeiten in Ihre Eier, um ein Trüffelomelett zuzubereiten. Sie können auch Ihre Pasta oder Ihr Risotto mit Sahne und Parmesan verfeinern.

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