Bei der sorgfältigen Auswahl der Zutaten für die RARITAS Kreationen sind Qualität, Nachhaltigheit und Einzigartigkeit entscheidend. Dabei werden die handverlesenen Zutaten besonders schonend verarbeitet und in der kleinen Kupferbrennblase der SCHLOSSBRENNEREI TEGERNSEE destilliert. In der 150-Liter-Brennblase entstehen so feingeistige Unikate mit besonderer Frische und intensiver Würze. An den Berghängen des Vinschgauer Tales wachsen die berühmten Vinschgauer Marillen. Sie werden noch in traditioneller, bäuerlicher Struktur angebaut und zu den Sammelstellen gebracht. Außerdem verwenden wir Marillen aus der Bergeron Höhenregion (Südfrankreich) und die intensiven Rosenmarillen aus Ungarn. Nur durch die Auswahl der besten, vollreifen Früchte entsteht ein charaktervoller und geschmacksintensiver Genussmoment.