LANTENHAMMER Marillenbrand im RUMULT Fass gereift 42% 500 ml

Was passiert, wenn die kostbaren Edelbrände von LANTENHAMMER auf die Welt der Fassreifung treffen? Geschmackserlebnisse der besonderen Art! Nach der langsamen Destillation werden unsere Edelbrände einige Jahre in Steinzeugbehältern gelagert. Sein Finishing erhält der Marillenbrand dann in ausgewählten seltenen RUMULT-Fässern, in denen er bis zu 18 Monate zur Perfektion reift. Aus edlen Vinschgauer Marillen, aromatischen Begeron Marillen aus Südfrankreich, sowie Rosenmarillen aus Ungarn wird unser intensiver Marillenbrand mit purem Fruchtaroma gewonnen. Schonend ohne Stein gequetscht und mit Reinzuchthefen vergoren wird die Maische in kleinen Kupferbrennblasen 12 Stunden destilliert, bis das feinaromatische Destillat mit 70% Vol. aus der Brennblase fließt. Der Marillenbrand ruht anschließend mindestens 3 Jahre in traditionellen Steinzeuggefäßen, bevor er bei einem 14-16 monatigen Finish in seltenen 190 L Fässern des bayrischen Rums RUMULT zur Perfektion reift.