Oscietra-Kaviar (Polen, Bulgarien)

2400€/kg PRAKTISCHE INFORMATIONEN Lateinischer Name: Acipenser Gueldenstaedtii Herkunft: Polen, Bulgarien Korngröße: Mittel Farbe: Schwarz bis Gold Textur: Fest und schmelzend Aroma: Jodhaltig und lang im Mund. DIE BAUERNHÖFE Unser bulgarischer Partnerbetrieb, ein Pionier in der Belugazucht, züchtet auch Oscietra. Die Zucht dieser Farm zeichnet sich durch die Tiefe der Bergseen aus, die dem Kaviar sowohl Meeres- als auch Butteraromen verleihen. In Polen liegt der Bauernhof auf einem Natura 2000*-Grundstück von mehr als 4.000 Hektar. Zwischen Seen und Becken werden Störe unter optimalen Umweltbedingungen gezüchtet. WUSSTEN SIE? Oscietra-Kaviar ist eine der symbolträchtigen Sorten des Kaspischen Meeres aus der Zeit der Wildnis. Entdecken Sie Oscietra-Kaviar, online erhältlich bei Le Comptoir du Caviar, hergestellt aus den Eiern des Oscietra-Störs, einer edlen Art, die im klaren und frischen Wasser des Kaspischen Meeres gedeiht. Jeder Bissen der Oscietra-Kaviarperlen bietet eine Explosion subtiler Aromen und setzt einen weichen, butterartigen Geschmack mit nussigen Untertönen frei. Oscietra-Kaviar finden Sie in unseren Geschenkboxen! Der Oscietra-Kaviar muss in seiner Schachtel kühl bei 2 bis 4 °C gelagert werden, wobei die auf der Schachtel angegebene Haltbarkeitsdauer einzuhalten ist. Eine geöffnete Dose sollte gekühlt aufbewahrt und innerhalb von 48 Stunden verbraucht werden. 2 Monate Garantie-DLC