Weißer „Pigato“-Wein

Pigato Weißwein Die S-Zyanks Weißwein mit Besonderheit; Dieser Wein wurde durch eine 72-stündige Mazeration auf den Schalen nach "alter Art" gewonnen, die ihm das besondere Aroma verlieh, das ihn auszeichnet. Er wurde den ganzen Winter über dekantiert und keiner Filtration unterzogen. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und schöner Leuchtkraft. Die pflanzlichen und fruchtigen Düfte werden von entscheidenden mineralischen Noten begleitet und dann von Noten süßer Zitrusfrüchte abgerundet. Der Geschmack wird als voll, fruchtig, großzügig und strukturiert bestätigt, sehr gut ausbalanciert zwischen Weichheit und Säure. Eine Überraschung, die an alte ligurische Traditionen erinnert Hergestellt und abgefüllt von Az. Agricola Durin di Antonio Basso Ortovero (sv)