Neugierig, Weißwein 2017

75-cl-Flasche \n \nDer Liberso White Wine ist ein Wein der Herkunftsbezeichnung Rueda mit 100% Verdejo-Rebsorte. \n \nDer Weißwein Liberso ist der erste Wein dieses Weinguts, neugierig, anders, das Ergebnis des Wunsches, die Grenzen einer so vielseitigen Sorte wie des Verdejo zu entdecken. \n \nBei dieser Gelegenheit bestand die Mischung aus 19 Weinen (einer mehr als der ursprüngliche Jahrgang). 18 dieser Weine durchlaufen in Bezug auf Fässer, Sorten und Volumen eine ähnliche Reifung wie der des Vorjahres, aber im Gegensatz zum Jahrgang 2017 wird dieser Jahrgang 2017 9 Monate im Fass gereift (zwei mehr als im Vorjahr). Dasselbe passiert bei 40 % des restlichen Weins, da er 9 Monate (zwei mehr als der vorherige Jahrgang) in Edelstahl auf seinen Hefen in französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern von 12 der besten Küfer der Welt ruht und in 3 verschiedenen Volumina 225, 300 und 500 Liter.