L'Envolée - Frühlingshonig - 500g

EDieser zarte Honig wurde von unserem Imker Indi sorgfältig hergestellt und besteht aus einer harmonischen Mischung aus Löwenzahn, Kirsche, Pflaume und einem Hauch Akazie. Es ist auch Indis Favorit, der die perfekte Balance zwischen Süße und Geschmack schätzt. HATDem Auge offenbart sich dieser Honig in einem leicht dunklen Farbton, der an die goldenen Nuancen von Karamell erinnert. In der Nase beruhigende Noten von frischem Brioche. Im Mund verwöhnen seine cremige Textur und eine süße Aprikosennote die Geschmacksknospen. Auf dem Etikett wollte Indi diese Saison mit dem Grün der Natur repräsentieren, das nach einem harten Winter endlich zum Vorschein kommt. Ein Kreis, der den ewigen Kreislauf des Lebens symbolisiert, der sich jeden Frühling erneuert. Essen und Honig mit Sibela: - Fleischgerichte: Glasieren Sie Ihr Bratenfleisch wie Huhn, Schwein oder sogar Lamm. -Hausgemachte Vinaigrettes: mit Balsamico-Essig, nativem Olivenöl extra, einer Prise Salz und Pfeffer. Diese süße und würzige Vinaigrette eignet sich perfekt zum Beträufeln Ihrer Salate mit frischem Gemüse oder jungem Blattgemüse. -Käsebrett: mit einer Auswahl verschiedener Käsesorten wie Blauschimmelkäse, Brie, Ziege und Gouda. -Selbstgemachtes Gebäck: als Ersatz für Zucker in Ihren Gebäckrezepten wie Kuchen, Muffins oder Keksen. -Fruchtmarinaden: Verwenden Sie etwas Zitronen- oder Orangensaft sowie Gewürze wie Zimt oder Ingwer, um eine süße Marinade für Ihr frisches Obst zu kreieren. Lassen Sie Ihre geschnittenen Früchte einige Stunden in dieser Marinade ruhen, bevor Sie sie als erfrischendes und duftendes Dessert genießen. -Cocktails: Für eine zusätzliche Süße in Gin-, Wodka- oder Rum-Cocktails einrühren.