Achiote - El Yucateco - 1 kg

Achiote-Paste (oder Roucou) ist ein Schlüsselprodukt für die Zubereitung symbolträchtiger Gerichte und ideal, um Ihren Gerichten Farbe und einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Es wird beim Kochen zum Zubereiten von Saucen und zum Marinieren von Fleisch nach mexikanischer Art verwendet, insbesondere für Cochinita Pibil. Es wird auch als viel billigerer Lebensmittelfarbstoff als Safran verwendet.      Zutaten: Wasser, Maismehl, Annattosamen, jodiertes Salz, Knoblauchextrakt, Gewürze, Essigsäure und Natriumbenzoat.