Kerker Bernstein

Verkostungsnotiz: Ein Bier zwischen Bernstein und Rot. Die Nase wird vom Geruch von geröstetem Malz und komplexen und sehr sauberen Hopfen erfasst. Am Gaumen sind die Aromen malzig und karamellig, umhüllt von einem ziemlich ausgeprägten floralen und einem Finish, begleitet von Noten von geröstetem Brot, alles in Subtilität. Begleitung: Lammkarree beträufelt, Zartbitterschokoladenmousse.