Unsere Marmeladen werden im Elsass hergestellt, nur mit Früchten und Zucker, ohne Geliermittel oder Konservierungsstoffe. Die zweite Generation setzt die Tradition einer einfachen und authentischen Marmelade fort, die in jahrhundertealten Kupferkesseln gekocht wird, wobei ein einzigartiges computergestütztes Verfahren verwendet wird, bei dem die zugesetzte Zuckermenge an den bereits in der Frucht vorhandenen Zucker angepasst wird. Dieses einzigartige Know-how hat es Confitures du Climont ermöglicht, das französische Staatssiegel „Unternehmen des lebendigen Erbes, die Exzellenz des französischen Know-hows“ zu erhalten – die „Spitze“ von Confitures du Climont! Die seit Jahren meistverkaufte Himbeermarmelade, deren Kerne mechanisch per Zentrifuge entfernt werden, entfaltet ihren außergewöhnlichen Geschmack in seiner ganzen Reinheit. Ideal zum Anbieten ohne Angst vor Fehlern oder einfach um Spaß zu haben! Degustationstipps: Als Garnitur mit einem Fruchtcrumble.