Extra Birnen-Ingwer-Marmelade - 350g

Unsere Marmeladen werden im Elsass hergestellt, nur mit Früchten und Zucker, ohne Geliermittel oder Konservierungsstoffe. Die zweite Generation setzt die Tradition einer einfachen und authentischen Marmelade fort, die in jahrhundertealten Kupferkesseln gekocht wird, wobei ein einzigartiges computergestütztes Verfahren verwendet wird, bei dem die zugesetzte Zuckermenge an den bereits in der Frucht vorhandenen Zucker angepasst wird. Dieses einzigartige Know-how hat es Confitures du Climont ermöglicht, vom französischen Staat das Label „Living Heritage Company, die Exzellenz des französischen Know-hows“ zu erhalten.Die Ingwerwurzeln werden geschält, bevor sie in winzige Stücke geschnitten werden, die in Williamsbirnen kandiert werden Zucker. Dieses sehr originelle Rezept ist ein Genuss für Feinschmecker jeden Alters. Verkostungstipps: Auf Pfannkuchen mit etwas geschmolzener Zartbitterschokolade.