Sizilianischer Pecorino mit schwarzem Pfeffer, erste Reifung

Sizilianischer Pecorino mit schwarzem Pfeffer, zuerst gereift, ist ein Käse mit einer alten Geschichte und einem einzigartigen Geschmack. Dieser Käse wird aus Vollmilch von sizilianischen Schafen hergestellt und mit schwarzen Pfefferkörnern angereichert. Er repräsentiert die Exzellenz der sizilianischen Käsetradition. Merkmale: Form: Zylindrisch, mit flachen Seiten und einer dünnen strohgelben Rinde. Gewicht: Variabel, im Allgemeinen von 250 g bis 1 kg. Paste: Weich, kompakt, elfenbeinweiß mit kleinen vereinzelten Löchern. Geschmack: Lecker, intensiv, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, die perfekt mit der Süße der Schafsmilch harmonieren. Duft: Angenehm, mit Noten von spontanen Kräutern, frischer Milch und schwarzem Pfeffer. Verfeinerung: 10 bis 20 Tage. Paarungen: Antipasti: Perfekt pur oder mit frischen Feigen, Honig oder Marmelade. Nudelgerichte: Verleiht Pasta, Risotto und Suppen einen Hauch von Geschmack. Fleischgerichte: Hervorragend zu gebratenem Fleisch, Lamm oder gegrilltem Gemüse. Salate: Verleiht saisonalen Salaten einen ausgeprägten Geschmack. PREIS Pro kg +/- 100 Gramm, Stücke von ca. 500 Gramm, es handelt sich um handwerklich hergestellte Produkte, wir senden Ihnen gerne das Kilogramm zu, es kann jedoch zu Abweichungen von + oder - 100 Gramm kommen, wir können dies mit einer separaten Abrechnung regeln oder Gutschrift