Sonnengetrocknete Tomaten in Öl geröstet

Sonnengetrocknete Tomaten, wie Sie sie noch nie zuvor probiert haben! Bei dieser Zubereitung werden die perfekt gereiften kalabrischen "Pomodori" schnell auf einer gerillten Gusseisenplatte gegrillt - ein Schritt, der ihren Geschmack verbessert, wie wenn sie im Sommer auf dem Grill geröstet werden -, bevor sie in der Sonne getrocknet werden. , dann in Olivenöl mit Basilikum, Kapern, Oregano und Knoblauch mariniert. Ein Konzentrat mediterraner Aromen, das Sie schon beim Öffnen des Glases nach Süditalien entführt...