NIGELLE Schwarzkümmel - Gewürz, Kraut, Würze und Aroma - Öko-Nachfüllpackung

Aromatische Nigella ist eine einjährige Pflanze, die natürlich im Nahen Osten, in Nordafrika und Südeuropa wächst. Diese werden seit der Antike geerntet und für viele Zwecke verwendet, insbesondere in der Küche mit ihrem Duft nach Kreuzkümmel und Zitrone mit einer leichten mineralischen Schärfe, die eine leichte Bitterkeit verleiht. Nigella-Schwarzkümmel wird als Samen verwendet und sorgt für einen subtileren und diffuseren Duft. Die Samen werden für alle Gerichte mit Sauce bevorzugt. Gemahlene Schwarzkümmelsamen sorgen für einen intensiven Geschmack und bleiben dabei diskret, da sich das Pulver mit dem Essen vermischt. Sie können damit Ihr Brot, Gebäck, Naans oder Käse bestreuen. Es ist in der Zusammensetzung der Panch Phoron-Mischung oder der Ras el Hanout-Gewürzmischung sowie in vielen Mischungen enthalten. Die Samen, ganz oder gemahlen, würzen Gemüse, Currys oder Fisch. Sie passen perfekt zu gedünstetem Gemüse, Auberginenpüree, Ratatouilles oder in kalten Begleitsaucen wie Mayonnaise. Nigella, auch bekannt als Schwarzkümmel oder Schwarzkümmelsamen, ist eine Pflanze, die seit Jahrhunderten für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet wird - Würzen von Gerichten: Schwarzkümmelsamen haben einen leicht pfeffrigen und nussigen Geschmack. Sie können im Ganzen oder gemahlen zum Würzen verschiedener Gerichte wie Eintöpfe, Currys, gebratenes Gemüse und Reisgerichte verwendet werden. - Brot und Gebäck: Schwarzkümmelsamen werden häufig zum Würzen von Brot, Naans und Gebäck verwendet. Sie können dem Teig vor dem Backen hinzugefügt werden, um ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen. - Würzöl: Auch Schwarzkümmelöl ist beliebt. Sie können Öl mit Schwarzkümmelsamen aufgießen und es als Gewürz für Salate, Nudelgerichte oder sogar als Dip für Brot verwenden. - Gewürz: Sie können Schwarzkümmelsamen mahlen und mit anderen Gewürzen mischen, um ein vielseitiges Gewürz zu erhalten, das Sie auf Gerichte streuen oder als Beilage verwenden können. - Marinaden: Schwarzkümmelsamen können zu Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse hinzugefügt werden. Sie sorgen für eine interessante Geschmackstiefe. - Salatdressing: Schwarzkümmelsamen können eine tolle Ergänzung zu Salatdressings sein. Sie sorgen für einen intensiven Geschmack und ein angenehmes Aroma. - Suppen: Fügen Sie Ihren Suppen und Brühen Schwarzkümmel hinzu, um den Geschmack zu verstärken. - Küche des Nahen Ostens: In der Küche des Nahen Ostens werden Schwarzkümmelsamen häufig zum Würzen von Gerichten wie Falafel, geröstetem Gemüse oder Käse verwendet. Es ist wichtig zu beachten, dass Nigella zwar wie jede andere Zutat wegen seines unverwechselbaren Geschmacks verwendet wird, es jedoch am besten ist, es in Maßen zu verwenden.