Nigella

Zusammensetzung: Nigella. Die Nigella ist einer der am meisten verehrten medizinischen Samen der Geschichte. Auf Arabisch heißt Nigelle: Habat al Baraka (der gesegnete Same) oder Habba Sawda. Abu Hurayra, ein berühmter Berichterstatter prophetischer Traditionen, berichtete, dass der Prophet Muhammad im 7. Jahrhundert sagte: „Heil dich selbst mit Bio-Schwarzkümmel, es ist ein Heilmittel für alle Leiden außer dem Tod“. Es findet sich in vielen Gewürzmischungen, insbesondere afrikanischen und orientalischen Mischungen wie der Berbermischung aus Äthiopien oder dem berühmten Ras el Hanout. Auch verwendet auf Brot, beim Dämpfen von Gemüse ... sein Duft und seine Schönheit (das einzige Gewürz mit einer so tiefen und widerstandsfähigen schwarzen Farbe nach dem Mahlen) kann ausnahmslos alle Ihre Gerichte begleiten. Wenn Sie vor Gebrauch trocken oder nicht grillen, erhalten Sie zwei weitere verschiedene Geschmacksrichtungen!