Rohe CASHEWNÜSSE -

Die Cashewnuss oder Cashewnuss ist die Frucht des Cashewbaums, einem im tropischen Amerika beheimateten Baum. Anschließend kann es pur verzehrt oder zum Kochen verwendet werden. In gegrillter und gesalzener Form kann es als Beilage zum Aperitif oder Snack verwendet werden. Cashewnüsse sind Nüsse, die am Cashewbaum wachsen. Sie sind im Nordosten Brasiliens beheimatet, werden aber heute in vielen tropischen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Cashewnüsse sind eigentlich der Kern dieser Frucht, der an einer fleischigen, birnenförmigen Pseudofrucht namens „Cashewapfel“ befestigt ist. Cashewnüsse werden häufig in der Küche verwendet, sei es als Zutat in herzhaften oder süßen Gerichten oder als purer Snack. Sie sind außerdem eine Quelle für Eiweiß, gesunde Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einem beliebten Lebensmittel für Menschen macht, die sich gesund ernähren möchten. Cashewnüsse sind eine vielseitige Zutat in der Küche und werden oft verwendet, um herzhaften und süßen Gerichten Textur und Geschmack zu verleihen. Aus ihnen lassen sich Cashewmilch, Cashewcreme, Saucen, Dips, Marinaden, Eintöpfe, Pfannengerichte sowie Reis- oder Nudelgerichte zubereiten. Aus Cashewnüssen lassen sich Desserts wie Brownies, Kekse, Energieriegel, Kuchen und Torten zubereiten.