GOLDENE SESAM-Samen -

Goldene Sesamkörner sind Sesamkörner, die geschält, blanchiert und anschließend leicht geröstet wurden, um eine goldene Farbe zu erhalten. Sesam wird hauptsächlich wegen seiner Samen angebaut, die reich an Öl sind und einen köstlichen, nussigen Geschmack haben. Sesamsamen werden in der Küche auf der ganzen Welt, insbesondere in der asiatischen Küche, häufig verwendet, um Gerichten Geschmack, Textur und Nährstoffe zu verleihen. Goldene Sesamkörner werden häufig zum Garnieren von Gerichten, Brot, Keksen und Desserts verwendet. Sie werden auch bei der Zubereitung von Tahini (einer Sesampaste), Soßen und Marinaden verwendet. Neben ihrem köstlichen Geschmack sind Sesamsamen eine hervorragende Quelle für Proteine, Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Sie sind außerdem reich an Antioxidantien und haben viele gesundheitliche Vorteile.