BALME – Artischockenkaviar mit Saint-Jean-Trüffel
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Die Kaviartextur dieser Köstlichkeit aus leicht in Tomaten gerösteten Auberginen in Kombination mit Saint-Jean-Trüffel wird alle zustimmen. Eine handwerkliche Kreation aus Okzitanien, die man ohne Hunger auf einem schönen Stück Brot oder Grissini genießen kann.