Iberischer Schinken Cebo de Campo 50% iberische Rasse gereift 36 Monate

Der iberische Cebo de Campo-Schinken bezieht sich auf die Hinterbeine des iberischen Rasseschweins. Konservierung vorzugsweise zwischen 0° und 5°. Diese Schweine werden im Freien aufgezogen und ernähren sich von Eicheln der "bellota"-Eiche, Getreide und Weiden. Der Schinken aus Cebo de Campo wird 36 Monate lang gesalzen, gereift und gereift. Die handwerkliche Herstellung verleiht diesem delikaten Aroma, einer schmelzenden Textur, einem einzigartigen Geschmack.