Bio-Senf nach alter Tradition aus Okzitanien, gemahlen mit einer Steinmühle

Traditioneller und authentischer Vollkornsenf, gemahlen mit einer Steinmühle. Es besteht aus einer cleveren Dosierung biologischer brauner Senfkörner, die von unseren Anbaupartnern in den Departements Ariège und Aude angebaut werden, handwerklich hergestelltem, von uns verfeinertem Bio-Apfelessig, Ariège-Bergwasser und Gruissan-Salz. Keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe. Die gekonnte Kombination dieser Zutaten von ausgezeichneter Qualität verleiht ihm unglaublich fruchtige Noten und verleiht ihm diesen ganz besonderen Charakter, der bei allen wiedererkennbar ist. Wir verwenden eine sehr langsame traditionelle Mahltechnik, die es unserem Senf ermöglicht, alle seine Aromen zu bewahren und sie dann besser am Gaumen freizusetzen.   Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Energiewert: 591 Kj /152 Kcal Fett: 9,9 g, davon gesättigte Fettsäuren gr. Kohlenhydrate: 2,2 gr. ( inklusive Zucker gr.) Protein: 6,6 g. Salz: 4 gr. Bio-Label, Nòu Ariège Pyrénées