McHenry – Im Fass gereifter Gin
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Botanischer Gin, entstanden auf Anfrage des australischen Parlaments an die McHenry Distillery. Master Distiller William McHenry suchte dann nach einheimischen Pflanzenstoffen aus dem Süden, die die sieben Bundesstaaten Australiens am besten repräsentieren könnten. Nach sorgfältigen Tests und Studien fand William das Rezept, um diesen Zauber der Harmonie zwischen den verschiedenen Pflanzenstoffen zu schaffen. Federation Gin ist geboren. Bis heute der offizielle GIN des australischen Parlaments, der die Aromen des Südens in der Welt repräsentiert. Die Sammlung pflanzlicher Stoffe wird größtenteils der Aborigine-Bevölkerung anvertraut, die die Integrität und das Wachstum der für Federation GIN notwendigen Pflanzenstoffe bewahrt.