Moscato d'Asti DOCG 2023, CASCINA MARIA, prickelnder süßer Weißwein

Dieser prickelnde, süße Weißwein, hergestellt vom Familiengut Cascina Maria, besticht durch seine Feinheit und Ausgewogenheit.  Die Familie DEMARIE bewirtschaftet ihr 30 Hektar großes Anwesen mit Fachwissen und Leidenschaft.    Weinbereitung und Reifung: Die Trauben werden schonend gepresst, um alle Aromen zu bewahren.  Es folgt eine Teilgärung bei kontrollierter Temperatur, um den Zuckergehalt hoch zu halten, und eine zweite Gärung im Autoklaven, wodurch ein Wein mit außergewöhnlichen Geruchsnoten entsteht, mit genau der richtigen Menge an Säure, Frische und Würze der Wunsch nach einem weiteren Schluck.    Geschmacksnoten: - Aussehen: Goldgelbe Farbe mit strohgelben Reflexen. -Nase: Aromen von weißen Blumen, Pfirsich, Melone und einem Hauch Honig, Salbei und Moschus. -Geschmack: Schöne Süße, zart, frisch und leicht prickelnd.    Alterungspotenzial: < 3 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 6-8°C Speisen-/Weinpaarungen: Getrocknete Haselnusskuchen, Weihnachtsscheit, Pantone, Königreich der kandierten Früchte. Medaillen: - 2017 Vinibuoni d’Italia: 3 Sterne - 2016 Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018: 90/100