Bio-Herbstmaquis-Honig
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Ende Juni im Mittelgebirge geernteter Honig. Es konzentriert sich um den Kastanienbaum, verbunden mit dem Unterholz und der ihn umgebenden Vegetation: Brombeersträucher, Clematis, Anthyllis, Ginster, Nepita usw. Bernsteinfarben und lang im Mund, stark und tanninhaltiger Honig mit einer leichten Bitterkeit.