Bio Kastanienhonig

Der Bio-Kastanienhonig von I Frutti del Sole neigt dazu, sehr langsam und unregelmäßig zu kristallisieren oder sogar flüssig zu bleiben. Dies liegt an der hohen Konzentration an Fruktose. In flüssiger Form ist seine Farbe bernsteinfarben, ziemlich dunkel und mit rotgrünen Schattierungen. Der Geschmack dieses Honigs ist sehr charakteristisch: Er ist nicht besonders süß und hat einen leicht bitteren, scharfen und leicht scharfen Nachgeschmack. Es wird in den Ausläufern des Ätna hergestellt. Es ist besonders reich an Mineralsalzen und hat nachweislich schweißhemmende, schleimlösende und durchblutungsfördernde Eigenschaften.