Weißer Heidehonig – 250 g

Weißer Heidehonig ist ein zarter und cremiger Genuss, der an einen Brotaufstrich erinnert. Es hat überraschende Karamell- und sogar Lebkuchennoten, die ihm einen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack verleihen. Weiße Heide ist ein blühender Strauch, der weithin für seine üppige Blüte bekannt ist. Seine kleinen, glockenförmigen Blüten erscheinen in dichten Büscheln an den Enden der Stängel. Obwohl sie normalerweise weiß sind, gibt es auch rosa oder violette Sorten. Die Blütezeit erstreckt sich im Allgemeinen vom Sommer bis zum Herbst und sorgt in den Regionen, in denen sie wächst, für prächtige Blumenlandschaften. Dieser blühende Strauch kommt hauptsächlich in Bergregionen Europas vor, insbesondere in Heiden und Torfmooren. Unsere Honigernte stammt speziell aus dem Naturpark Haut Languedoc im Süden Frankreichs. Dieser Park ist eine Region mit großer Artenvielfalt und beherbergt eine Vielzahl von Ökosystemen, von Berggipfeln bis hin zu tiefen Tälern, einschließlich Wäldern, Flüssen und Feuchtgebieten.