Lindenhonig - 250g

Unser im Ain-Tal geernteter Lindenhonig ist ein delikater und raffinierter Honig, der wegen seines unverwechselbaren Geschmacks und seiner hellen Farbe sehr geschätzt wird. Wir entdecken subtile Nuancen von Minze und Zitrusfrüchten. Manche beschreiben auch eine leichte Kräuternote in diesem Honig. Es kann an den Duft von Lindenblüten erinnern, mit einem subtilen Hauch von Frische. Seine Textur ist cremig und geschmeidig. Es ist normalerweise hellgelb bis blass bernsteinfarben. Es kann manchmal fast transparent sein. Die Farbe kann jedoch je nach Erntezeit und den von den Bienen gefressenen Blüten variieren. Linden sind blühende Bäume, die zu einer bestimmten Jahreszeit blühen, normalerweise zwischen Juni und Juli. Lindenbäume sind mit hängenden Blütenbüscheln bedeckt, die cremefarben bis blassgelb gefärbt sind. Diese Blüten sind klein, aber reichlich vorhanden und für Bienen äußerst attraktiv. Sie bieten reichlich Nektar und sind daher eine wichtige Honigquelle für Imker in der Region.