Kongemjød / Kingsmead - Sven

Sweyn's Met ist frisch, bitter und mit einem schönen Nachgeschmack von Mädesüß, der noch lange nach der Einnahme am Gaumen bleibt. Es ist ein Met, der sehr gut zu Käse oder einem süßen Dessert passt und hervorragend zu den verschiedenen heidnischen Festen geteilt werden kann. Um dem Met etwas Säure und Schärfe zu verleihen, die es mit Sweyns Schwert aufnehmen kann, haben wir Schlehdorn verwendet, eine Frucht, die auch hier in der Wikingerzeit wuchs. Wir verwenden nur dänischen Honig und Zutaten aus der Region