Ren Mjød / Reiner Met - 100ml

Wie der Name schon sagt, ist der Geschmack und Duft dieses Mets rein und einfach, jedoch mit einer Trockenheit, die von der Reifung in einem Eichenfass herrührt. Da außer dem Honig keine weiteren Zusatzstoffe enthalten sind, ist das Mischen der Honigaromen zur Maximierung des Geschmacksprofils eine Kunst für sich. Erst wenn das Profil stimmt, kommt der Met ins Eichenfass. Das für den reinen Met verwendete Eichenfass ist ein altes Sherryfass, das dem Met eine fantastische Fülle verleiht. Jedes Jahr versuchen wir, ein neues Honigprofil zu mischen, daher wird der Geschmack des reinen Honigweins von Jahr zu Jahr variieren. Wir verwenden nur dänischen Honig und Zutaten aus der Region