5kg BIO-WEIZENMEHL T80

Dieses in Versailles hergestellte Weizenmehl BIO T80 oder BISE ist ein außergewöhnliches Mehl, das aus französischem Bio-Weizen gewonnen wird. Hergestellt an einem einzigartigen Ort aus dem 19. Jahrhundert im Herzen von Versailles. Es wird von Bäckern zur Herstellung von Brot mit weicher Krume verwendet. Sie können es auch für andere kulinarische Errungenschaften verwenden. Das Haltbarkeitsdatum befindet sich auf der Unterseite der Verpackung und beträgt mindestens 5 Monate nach Erhalt. Bio-Weizenmehl T80 oder Bise. Der T80 ist ein Vermittler zwischen dem T65 und dem T150. Es kann allein für alle Ihre Kreationen oder als Basis für andere Mehle verwendet werden. Dunkler als beim T65 finden wir dort einen Teil der Weizenschale und damit einen etwas stärkeren Weizengeruch. Bei Sauerteigbrot ist eine etwas längere Teigruhezeit erforderlich als bei einem T65. Optimale Lagerung von Mehl vor Feuchtigkeit und bei einer Temperatur von <16 ° C