Bio-Schwarzrettich – 270 mg – 100 Kapseln

○ Lateinischer Name: Raphanus sativus ○ Dosierung: 270 mg pro Kapsel Schwarzer Rettich, wissenschaftlich bekannt als Raphanus sativus var. Niger ist eine Rettichsorte, die sich durch ihre schwarze oder dunkelbraune Außenhaut auszeichnet. Der ursprünglich aus Asien stammende schwarze Rettich wird heute in verschiedenen Regionen der Welt angebaut, insbesondere wegen seiner geschmacklichen Eigenschaften. Schwarzer Rettich wird oft wegen seines scharfen Geschmacks und seiner Knusprigkeit geschätzt. Es wird häufig zum Kochen verwendet, entweder roh, gerieben in Salaten oder gekocht, zu Suppen hinzugefügt oder in Pfannengerichten sautiert. Sein Geschmack ist kräftiger und ausgeprägter als der der häufiger vorkommenden roten Radieschen.