Jamaikanischer Pfeffer (Pulver) BIO 500gr (lose)

Jamaikanische Beeren sind auch als 4-Gewürze bekannt. Sein Geschmack erinnert an die Noten der berühmten Mischung aus Nelken, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Zimt. Die vier Geruchsnoten sind warm und würzig. Nelke und Muskat bringen Frische und Intensität. Der Zimt kommt ein zweites Mal in aller Subtilität mit einer leichten pfeffrigen Note. Jamaikanischer Pfeffer wird genau wie die 4-Gewürze-Mischung mit leicht süßlichen und salzigen Noten verwendet, um zum Beispiel Gänseleber oder eine schöne Entenbrust zu würzen. Es wird auch hübsche gebratene Herbstpilze oder gerösteten Kürbis würzen. Auch die Desserts sind nicht zu übertreffen, der jamaikanische Schokoladen-Pfeffer-Akkord kann Sie in einem Fondant überraschen. Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Zertifiziertes Ecocert FR-BIO-01