Bio-Tomatenpüree (720ml)

Entdecken Sie unser biologisches und natürliches rotes Tomatenpüree aus der Region San Severo (Gargano, Apulien, Italien)! Es wird aus kleinen Kirschtomaten mit einem intensiven, sehr milden und süßen Geschmack hergestellt, der typisch für Tomaten aus unserer Region ist. Ihr Fleisch ist fleischig und sehr schmackhaft. Sie werden unter der Sonne angebaut und dann im reifen Zustand in den Sommermonaten von Hand geerntet, unter den besten Bedingungen und mit Respekt vor den Früchten, auf ausschließlich biologisch angebauten landwirtschaftlichen Flächen und im Rahmen des ARMONICOLTURA®-Projekts in San Paolo di Civitate der Naturpark Gargano. Diese Auswahl an Bio-Tomatensauce wird von der Familie Niro mit Sitz in San Paolo di Civitate, 15 km von Serracapriola entfernt, zubereitet. Dieses Familienunternehmen experimentiert mit einem innovativen und vielversprechenden Agrarprojekt: der biomusikalischen Landwirtschaft. Das ARMONICOLTURA®-Projekt ist eine Weiterentwicklung der Permakultur und Teil eines Ansatzes, der Natur und Umwelt respektiert. Das Prinzip ist einfach, aber beispiellos: Auf den Grundstücken des Bauernhofs wird Musik übertragen. Die gesendeten Wellen, eingestellt auf die Frequenz 432 Hz, wirken auf Ökosysteme und auf bestimmte Moleküle im Boden und in der Luft. Dieses Tomatencoulis mit seiner samtigen Textur eignet sich ideal für Rezepte mit delikaten Aromen wie Gazpacho, Rezepte auf Fisch- oder Gemüsebasis.